【新着情報】新入荷のロワールとサヴォアのワイン

 

このところ

インポーターの試飲会に

多く参加しており

ブログ更新がご無沙汰になってしまっていますが

順次アップしていきたいと思っていますので

少々お待ちください^^;

 

 

まず今回は

ブログのタイトルにあるように

ロワールとサヴォアのワインを

紹介していきますね

 


Domaine Les Vins de la Madone

ドメーヌ・ レ・ヴァン・ド・ラ・マドンヌ


 

コート・デュ・フォレに位置するワイナリーで

標高は400〜550m

ロワール河にあるブドウ畑の中で

もっとも上流に位置する

 

105の火山が現存する中

そのうち30が

コート・デュ・フォレと

ヴァン・ド・ペイ・デュルフェ(Vin de Pays d’Urfé)

のアペラシオンに存在

 

畑は全部で8ha

そのうち3/4は火山性土壌で

玄武岩、粘土、花崗岩などが

多く含まれている

 

 

 

 

こういったテロワールの背景から

全体的にミネラルとふくよかさが相まって

繊細さ残しつつ

どことなくパワフルさも感じる印象がある

 

 

ウルフェ・I.G.P.・ソーヴィニヨン・グリ・エ・ブラン

2017 Sauvignon Gris et Blanc

りんごのアロマ、新鮮で活き活きとした切り立ての梨のようなアロマ、少しオイリーさがありつつものびやかで、マンゴーやパッションフルーツなどの果実味が口いっぱいに広がります。

会員価格:2,880円(税抜)

ソーヴィニヨン・ブラン60%+ソーヴィニヨン・グリ40%

 

 

 

ウルフェ・I.G.P.・ルーサンヌ・ド・マドンヌ

2017 Roussanne de Madone

会員価格:3,510円(税抜)

アカシアやサンザシの花の香り、洋梨や桃の果実のニュアンス、ミネラルと酸のバランスが良く、全体的にふくよかさを印象付けます。食前酒としてや、グリルした魚やエビとの相性がいいです。

ルーサンヌ100%

 

 

 

ウルフェ・I.G.P.・ガメイズ・ミ・ノワール・ミ・ブーズ

2017 Gamay’s Mi Noir Mi Bouze

会員価格:2,880円(税抜)

ブラックカラントやチェリーなどの赤い果実系のチャーミングな印象がありながら、火山性の花崗岩土壌の由来なのか、どこか力強いタンニンをほのかに感じる味わいです。

ガメイ・ノワール50%+ガメイドブーズ50%

 

 

 

 

コート・デュ・フォレ・I.G.P.・ミグマティット

2017 Migmatite

会員価格:2,880円(税抜)

粘土質や花崗岩のテロワール由来のニュアンスで、口に含むと全体的にふくよかさが広がり、スモーキータバコのタッチや、熟した果実のストラクチャーを感じられます。

ガメイ・ノワール100%

 

 

 


Domaine Fanny et Yoan Cavagna

ドメーヌ・ ファニー・エ・ヨアン・カヴァニャ


 

ファニーとヨアン夫妻二人で

ワイン造りと販売を行っている

夫のヨアンと妻のファニーそれぞれで

仕事を分担し

ヨアンは冬場

スキーのインストラクターの仕事もしている

 

面白いことに

この夫婦はもともとスポーツの仕事に就いていたが

突然ワイン造りに目覚め

サヴァオでワイナリーで経験を積んだ後

2013年からワイン造りをスタートした

 

なぜ

突然ワイン造りに目覚めたのか

調べてみたものの

動機となる資料は見つからなかったので

もしお会いできる機会があれば

一度お二人に話を聞いてみたい

 

このワイナリーは特にオーガニックにこだわっている

特にお子さんが小さいころにワイン造りを始めたこともあり

そのことが影響しているようだ

 

 

またテロワールも非常に重要視しており

認証のある畑を借りて

機械に頼らず手摘みで収穫したり

気候によっては銅や硫黄で病気を防ぐが

その使用量もなるべく控えるよう海藻を使用しているが

ゆくゆくは植物の煎じ汁やハーブティーなどを

使用したいと考えてさえいる

 

非常にこだわりを感じる興味深いワイナリーだ

 

 

 

ヴァン・ド・フランス・シャス・ル・ナチュレル

2017 Chasses le Naturel

会員価格:2,160円(税抜)

口に含むとふわっとフローラルなアロマとフルーティーさが口いっぱいに広がり、華やかで明るい印象の白ワインです。個人的に今回の試飲会でいちばんのオススメです。

ジャケール100%

 

 

 

 

ヴァン・ド・フランス・ラ・カリュ

2016 La Charrue

会員価格:2,520円(税抜)

スパイス、コショウ、煮込んだ果実のアロマに、黒い果実系由来のタンニン、全体的にバランスが良く、赤身のお肉とと相性が抜群です。

モンドゥーズ100%