フランス最高峰のシュナン・ブラン 最新ヴィンテージ入荷!!

今日は新着ワインのご案内です。

大人気のドメーヌ・ド・ベリヴィエール最新ヴィンテージ2015年が昨年に引き続き

今年も無事入荷となりました!!(笑)

美味しいと思ったワインはどんどん入手困難になってしまい…

なかなか皆さんにご紹介できないのは心苦しい限りです。

残念ながら、今回のベリヴィエールも割り当てで少量のみの入荷です。

 

 

Domaine de Bellivière

ロワール屈指のシュナンブランの聖地であり、消滅の危機に合ったジャニエールを、残存する古樹を含む畑で見事に復活させた。フランスのワイン業界でも一目置かれる生産者。

ジャニエールの偉大なテロワールを世界に知らしめ、メイユール・ヴァン・ド・フランスで2ツ星、ベタンヌ&ドゥソーヴで3ツ星を獲得する等、今日では名実共にトゥーレーヌのトップドメーヌの1つの座に上り詰めました。ベリヴィエールの造るシュナン・ブランはジャニエールとは思えない程熟成ポテンシャルが高く、フランス最高峰のシュナン・ブランとも言われています。

 

2015 Coteaux du Loir Blanc L’Effraie

会員価格:3,960円 (税抜)

ジャニエールの対岸に位置するアペラシオン、コトー・デュ・ロワールにある6つの区画の樹齢50年以下のブドウを使用。

土壌は粘土、石灰、火打ち石や砂からなる。

アプリコットや黄桃などの果肉の詰まった黄色い果実の香り。口の中に滑らかに広がる透明感ある果実味。しっかりとした酸がミルキーな余韻を引き締める中辛口から辛口のタイプ。

キュヴェ名はセラーの住民である『フクロウ』から

 

 

2015 Coteaux du Loir Blanc V.V. Eparses

会員価格:5,670円 (税抜)

ジャニエールの対岸、コトー・デュ・ロワールの斜面に位置する様々な区画の樹齢50-80年の古樹のブドウを使用。

土壌は火打ち石と石灰石からなる。

桃のコンポートや洋ナシ、スパイスの香り。丸みのある優しい果実に細かな酸を備えたボリュームのある辛口。

入荷は6本のみ。

 

 

2015 Jasnieres Rosiers

会員価格:4,230円 (税抜)

ジャニエールに所有する全ての区画の樹齢50年以下の若樹のブドウを使用。

土壌の多様性により、粘土からはパワーが、砂質粘土からは繊細さやフィネスが与えられる。

柔らかく熟した果実はまるで肉厚の黄桃。密度の高い味わいを、硬質なミネラルと酸が支える果実豊かな辛口ワインです。

 

 

2015 Jasnieres Calligramme

会員価格:6,930円 (税抜)

こちらはジャニエールの樹齢50年以上の古木を使用した上級キュヴェ。

繊細かつ複雑な香り。黄桃や色の濃い柑橘類を思わせる果実は熟し、豊富な酸・ミネラルが伸びやかさを与える。透明感ある立体的な広がりに、ジャニエールのポテンシャルを知る1本!!

6本のみの入荷です。

 

 

2015 Coteaux du Loir le Rouge-Gorge

会員価格:4,500円 (税抜)

粘土、珪質粘土、シレックスの混じる土壌、粘土が多い事から黒ブドウの栽培に適した区画で、樹齢25〜45年のピノ・ドニスから造られた数少ないベリヴィエールの赤ワイン。