うにおかき煎

スイーツではないのですが…
本日の頂き物は、うにおかき煎

居酒屋おふろの20周年のお祝い？に頂きました。

うにといえば、

先日会社のみんなでお鮨を食べたのですが、（実は、以前鮨職人だったスタッフが握ってくれました）生わさびの場合、うにはわりとたっぷりわさびをあったほうがおいしいよと教えていただきました。最初はいじわるされてるのかと思う量に見えていた私でしたが、実際、味がすっきりするというか、焦点が定まる感じでおいしかったです♪