12月の試飲販売会のご案内 ニュイのスペシャリスト「シュヴィヨン」の白ワイン
週末の試飲販売のワインをご紹介します。
シュヴィヨンの白ワイン
ロベールの息子さんドニ・シュヴィヨン氏とベルトラン・シュヴィヨン氏が運営するニュイ・サンジョルジュを代表するドメーヌDomaine Robert Chevillon（ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン）。グラン・クリュのないニュイ・サン・ジョルジュ村で、グラン・クリュ昇格に近いと言われているレ・サン・ジョルジュ、レ・カイユ、レ・ヴォークランを含む８つのプルミエ・クリュを所有しています。所有する畑の全てはニュイの村町内にあり、樹齢の高い畑を多く持っているのが彼ら強みです。
ニュイ・サン・ジョルジュは赤ワインのイメージが強い村ですが、全体の約2％にあたる約６haで白ワインを造っています。
今回は、その数少ない白ワインです。
ブルゴーニュ・アリゴテは樹齢50年を超える古木を使っています。粘土石灰土壌の畑は0.16ha。Croix blanche, Petit Chaliotと呼ばれる小さな区画です。毎年わずか3樽ほどの限定生産品です。
■ロベール・シュヴィヨン ブルゴーニュ・アリゴテ20
小売価格：2,700円（税抜）
品種：アリゴテ１００％
試飲価格：250円（税込）30ml
ブルゴーニュ・シャルドネは、HPにも掲載されておらず、ドメーヌに行っても試飲させてもらえないほどの少量しか造っていないそうです。畑はニュイサンジョルジュの村をボーヌ方面へD974を南下して300m左手に３区間に小さい粘土石灰質土壌の畑があります。コストパフォーマンスのよさと希少性から見つけたら買った方がいいと言われています。
■ロベール・シュヴィヨン ブルゴーニュ・シャルドネ2
小売価格：3,000円（税抜）
品種：シャルドネ100％
試飲価格：300円（税込）
http://anyway-grapes.jp/producers/france/bourgogne/cote-de-nuits/nuits-saint-georges/chevillon/index.php
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日時；12月12日（土）、12月13日（日）
時間；13時〜17時
料金：おすすめ10種類のワインは各150円から400
アルボワ1969年は2,200円（税込）※一杯60m
場所：conceptual wine boutique Anyway Grapes 店内
世田谷区経堂2-13-1-B1
電話 : 03-6413-9737
ご予約は特に必要ありませんが、ワインのご相談などゆっ
《特典》
店頭のワイン６本ご購入の場合 10%オフ、15000
店頭のワイン12本ご購入の場合20％オフ、25000
※ほかの割引券との併用はご遠慮下さい
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■ブリアール・モリゼR.M.N.V.
小売価格：5,500円（税抜）
■ステルハイス・ワインズ ブラン・ド・ブラン・ゼロ・
小売価格：3,800円（税抜）
■ドメーヌ・キンツレー エデルツヴィッカーN.V.
小売価格：2100円（税抜）
■ロベール・シュヴィヨン ブルゴーニュ・アリゴテ20
小売価格：2,700円（税抜）
■ロベール・シュヴィヨン ブルゴーニュ・シャルドネ2
小売価格：3,000円（税抜）
■ゴーストコーナー ワイルドファーメント・ソーヴィニ
小売価格：3500円（税抜）
■ジャン・ミッシェル・ゴヌー ブルゴーニュ・ピノ・フ
小売価格：3,500円（税抜）
■クラヴァン・ワインズ シラー・ファーレ・ヴィンヤー
小売価格：3800円（税抜）
■マリー & フランソワ・ジロー コート・デュ・ローヌ・レ・グルナ
小売価格：3800円
■ヒュールバーグ ステレンボッシュ・リザーヴ・レッド
小売価格：3500円
【特別有料ワイン】
Domaine Jacques Tissot ドメーヌ・ジャック・ティソArbois