7月23・24・25日 Chablis / シャブリ Tasting Event 開催！
過去20年間で最高！と謳われる、2018年産 シャブリ！！
シャブリのトップに君臨する『ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ 』
2018 Chablis 1er Cru Vaillons / シャブリ・1er Cru・ヴァイヨン
＆
シャブリの南東、小さな村Béru/ベルに本拠を置くドメーヌ。
400年の歴史を誇る名家『Château de Béru / シャトー・ド・ベル』
2015 Chablis Clos Béru (Monopole) / シャブリ・クロ・ベル（モノポール）
2006 Chablis Clos Béru (Monopole) / シャブリ・クロ・ベル（モノポール）
ドメーヌのフラッグシップで、カキの化石を含む粘土質石灰という典型的なキンメリジャン土壌。AOC上では単なるシャブリ扱いとはなるものの、力強さとしなやかさを合わせ持ち、極めて強いミネラルをも持つ素晴らしい畑。
贅沢に、14年熟成の2006年と2015年を垂直試飲！！
日時 7月23(木)・24(金)・25(土) 12時〜16時 ※要予約
試飲代 各50cc×3杯 / 3000円（税込）※現金にてお支払いください。
