カテゴリー: 深夜のスイーツ

昨日の頂き物はボルドーの伝統菓子カヌレ カヌレはフランスボルドーの修道院で作られてました。 なぜかというと 修道院はミサに必要なワインを造っていました →ワインは清澄させるときに大量の卵白を使う →卵黄が余ってしまう。。 […]

本日は、「銀座あけぼの」かしわ餅と大福 アプリコットが入ったあんず大福、白玉豆大福もいただきました。 定番の豆大福もおいしかったのですが、アプリコット大福は酸味と甘みの相性がよく、ちょっとめずらしさもあって好評でした。ご […]

今日のおやつはkukuruza のポップコーン！ シアトル生まれのグルメポップコーンとして話題で、36種類のフレーバーから月がわりを含めて通常10種類の味から選ぶことができるそうです。 今日いただいたのはトリュフ・フロマ […]