THURSDAY NIGHT HUBER（サーズデーナイトフーバー）

６月２５日木曜日に、大阪のドイツワイン専門輸入会社の（最近オーストリアもはじめました）ヘレンベルガー・ホーフさんのご協力のもと、世界的にも最高峰のピノ・ノワールの造り手「ベルンハルト・フーバー醸造所」のワイン会を開催します。

その名も

サーズデーナイトフーバー！！

 

今回は、希少なグランクリュのバックヴィンテージ（蔵出し）と古木区画のマグナム（蔵出し）を含むフーバー醸造所の６種類のワインとMitsu-Getsuのお料理を一緒にお楽しみいただく予定です。

メインとなるワインは、この二つ。
2004年　ボンバッハー・ゾンマーマルデ・レゼルヴァ Bombacher Sommerhalde R
小売価格　15000円（税込）

シュヴァルツバルト（黒い森）の麓、標高２５０メートル超える高地にある寒暖差のある畑。
瑞々しい果実味とエレガントな酸のバランス。年産わずか４５００本。樹齢は１５から４０年。
すべて新樽で１８ヶ月熟成。２００４年はブルゴーニュ同様、長期熟成に無垢冷涼な年です。

2005　アルテ・レーベン　Alte Reben 1.5L
小売価格　20,000円（税抜）

優良区画にある樹齢４０年前後の古木を中心につくられたキュベ、2005年は2004年と対照的に夏から秋にかけて非常に好天に恵まれた優良ヴィンテージ。果実の充実感がすばらしく、まだまだ熟成していくことでしょう。

 

ちなみに、2014年のゴーミヨで、フーバー氏の功績に敬意を表し「１０年後に飲んでおいしい赤ワイン賞」が「ベルンハルト・フーバー賞」と改名されたのですが、そのなかでトップ２になったワインがボンバッハー・ゾンマーハルデ・レゼルヴァ2004。日本入荷わずか６０本。インポーター在庫完売の希少品です。2005年のアルテレーベンのマグナムは日本入荷わずか２４本で、こちらもインポーター在庫はすでに完売しています。

バックヴィンテージのフーバーは今後さらに入手が難しくなると思います。希少な体験の喜びを分かち合うのもワインの楽しさの一つ。この機会にみんなで飲んで楽しみましょう！

また、この日はフーバー醸造所とインターネット回線をつなぎ、新当主のユリアン・フーバーさんへのインタビューも予定しております！！わりとにぎやか〜な会になると思います。（なにしろ、サースデーナイトフーバーですから。。）

フーバーファンの方、ピノ・ノワールファンの方にはとっても楽しい会になること間違いありません！！ワインに限りがあるため、限定２０名様です。ご参加お待ちしております。

ご予約はMitsu-Getsuへ直接お電話下さい。
電話　03-6413-1810
火曜日定休

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日時：2015年6月25日（木）
19：00〜22:00頃
会費：12,000円（料理＋ワイン＋税込）

２０名様限定

場所：156−0052 世田谷区経堂2-13-1 1F
電話：03-6413-1810

URL   http://sei-ya.jp/index.php

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