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Bindi Wines
ビンディ・ワインズ
| URL | http://www.bindiwines.com.au |
| 設立 | 1988年 |
| 本拠地 | Macedon Ranges（マセドン・レンジ） |
| 当主 | Michael Dhillon（マイケル・ディロン） |
| 畑の総面積 | 7ha |
❦ 詳細・歴史
ビンディ・ワインズはヴィクトリア州マセドン・レンジに本拠地を構えるオーストラリアのワイン業界におけるアイコン的存在で、トップクラスのシャルドネとピノ・ノワールを生産することで知られています。1988年ビル・ディロンによって設立、冷涼な地域だった為ブルゴーニュ品種であるピノ・ノワールとシャルドネを栽培しこの地のテロワールを表現したワイン造りを始めました。ワイン・メーカーにはこの地方のパイオニア、スチュアート・アンダーソンを迎え、息子マイケルも1998年までスチュアートの元で醸造を学びます。今日では世界に飛び立ちシャンパーニュのジャン・ヴェッセル、ローヌのアラン・グライヨ、トスカーナのテヌータ・ディ・ヴァルジャーノで更なる研鑽を積んだマイケル・ディロンがワイン・メーカーを務め、エレガントかつ華やかなワインを生産。オーストラリアワイン評論家のジェームス・ハリデーから“シャルドネは紛れもなくトップクラス、ピノ・ノワールもバス・フィリップ、ジャコンダなどの極少量生産のアイコンワインに匹敵するほど注目すべきだ。”と称される程高い評価を獲得しています。