Dalwhinnie Wines

ダルウィニー・ワインズ

URL	http://www.dalwhinnie.com.au
設立	1976年
本拠地	Granpians（グランピアンズ）
当主	David Jones（デヴィッド・ジョーンズ）
畑の総面積
資料提供	kp-orchard

❦ 詳細・歴史

1976年に現在オーナーワインメーカー、デヴィッド・ジョーンズ（David Jones：オーストラリアの有名百貨店デヴィッド・ジョーンズと全く同じ名前）の父、イワン・ジョーンズによって設立されたワイナリー。オーガニックに転換中の18ヘクタールのヴィンヤードは、標高500m～600mの丘陵地帯に広がっており、灌漑を一切施されないで仕立てられたヴァインは少ない降水量も相まって、凝縮感の高いブドウを産み出します。

❦ 畑

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❦ 醸造

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