Bella Ridge Estate
ベラ・リッジ・エステート
❦ 詳細・歴史
ベラリッジエステイトは、スワンバレーに位置する家族経営のブティックワイナリー。
設立は2003年。 25エーカー(約10ヘクタール)の自社畑を所有し、子育てをしながら、ブドウにもわが子と同じように愛情を注いでいる。
シドニーの名店「Tetsuya’s」でも取り扱われているほか、海外の有名ホテルやレストランに採用されるワインを手がけている実力派ワイナリー。
今回入荷したのは、なんと巨峰ワイン。
1980年代、一人の日本人男性によって、この土地に巨峰の種が植えられた。まだブドウ品種として認められていなかった時代、いつか脚光を浴びる事を信じて大切に育てられた。
2003年、歳を重ねたその男性からオーストラリア人夫婦アーロンとジョディが土地を譲り受ける。
試行錯誤をしながらも、2004年に巨峰ワインが誕生。
土地だけでなく、彼の想いもしっかりと受け継いでいる。
あの頃、誰にも知られていなかった巨峰の種はしっかりと
スワンバレーの土地で受け継がれ、今もなお、毎年大きな実を実らせている。
❦ 畑
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❦ 醸造
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