Jarrah Ridge Wines
ジャラ・リッジ・ワインズ
❦ 詳細・歴史
「JARRAH RIDGE」は、西オーストラリアで最も古い歴史のあるワインの産地、スワンバレーにあるワイナリー。
スワンリバーのほとりに広がり、オリーブの産地としても知られている。
スワンバレーは地中海のように暑く乾燥している気候が特徴。夏は非常に多い日照量のもとで育つが、朝晩には「フリーマントル・ドクター」と呼ばれる海からのそよ風が暑さを和らげてくれる。まさに自然が作り出すワインを楽しめる地域といえる。
ワイナリーはイタリアからの移民家族によって1930年にブドウが植えられスタート。
2013年にオーストラリアで20年以上ワインを造り続け、モエヘネシー社でも長年醸造に携わってきた、カリスマワインメーカー のマーク・モートン氏と、シンガポールから移住した若手のオーナージミー・ウォング氏によって継承された。
古くからのブドウの木を守り、先代からのワインへの情熱を継承し、果実本来の味をしっかり感じられる凝縮感たっぷりのワインを造るワイナリーである。
❦ 畑
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❦ 醸造
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