Weingut Mehofer-Neudeggerhof

ヴァイングート・メフォファー・ヌーデッジェホフ

URL	http://www.mehofer.at
設立	1709年
本拠地	Neudegg（ノイデック）
当主	シュテファン・メフォファー（Stephan Mehofer）
畑の総面積	25ha
資料提供	アズマ・コーポレーション

❦ 詳細・歴史

1709年創業。1418年に近隣のチロル村からノイデック村に移ってきたのが始まりという歴史のあるワイナリー。現在の当主は創業から10代目のシュテファン氏。人口約200人のノイデックの周辺に25haを所有。シュテファンは5人兄弟の3男。兄弟は各自自分の仕事をしながらワイナリーをサポート。「ヴァーグラムでハーモニーあふれるワインをつくることは、自然に対してラブレターを書くようなものです」というコメント通りのワインと家族愛に満ちた作り手です。Wagram-ヴァーグラムはオーストリアの首都”ウィーン”からほど近くにあるワイン産地。気候、土壌にも恵まれたこの地では、葡萄の他にもトマト、にんじん、パプリカ、リンゴ、梨、プラム、チェリー、キュウリ、あんず等、さまざまな作物が栽培されています。また、家畜飼育と作物栽培を組み合わせた混合農業に回帰したり、オーガニックやビオディナミを実践する生産者が多いことでも知られています。

❦ 畑

『土の色であり、ワインの色でもある輝く黄土色のこの土地を、次の世代にも受け継ぎたい』との思いから1992年よりオーガニックに完全移行。地元を愛し、自然を愛する彼らが作るワインはヴァーグラムならではのレス土壌から生まれるミネラルと温かみ、そして膨らみのあるワインを作る生産者です。

❦ 醸造

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