Weingut Tschermonegg

ヴァイングート・チェルモネッグ

URL	http://www.tschermonegg.at
設立
本拠地	Glanz a.d Weinstraße（グランツ・アン・デア・ヴァインシュトラーセ）
当主	Ervin Tschermonegg（エアヴィン・チェルモネック）
畑の総面積	20ha
資料提供	Estate Wines

❦ 詳細・歴史

ワイナリーやヴィルトハウス（居酒屋）が並ぶズュート（南）シュタイヤーマルクのワインロード。チェルモネック家は,観光客でにぎやかなガムリッツGamlitzで120年前からワイン造りをしています。元々は葡萄のほかに酪農や野菜栽培もする農家でしたが、1959年、現当主エアヴィンの祖父アロイスがワイン居酒屋を、1971年に父親アルビンがゲストハウスをオープン。2003年にはエアヴィンと妻のソーニャが引きつぎました。
　オーストリアでも最も標高の高いところにある畑から、シュタイヤーマルクならではの品種、ソーヴィニヨン・ブランのほか、モリヨン（シャルドネ）、赤品種のザンクト・ラウレントなどに挑戦しています。　
ゆっくり滞在が楽しめるようにと、　ワインタヴァーン、ゲストハウスも併設。　エアヴィンのご両親もまだまだ現役、小さな二人の息子たちも大事なスタッフとか。家族経営ならではの温かい空気に満ちたワイナリーです。

❦ 畑

総面積20ha
畑は標高550ｍと極めて高地の急斜面にあることから、病害がつきにくく健康な葡萄が育つのが特徴です。葡萄、栽培者、環境に優しい栽培方法を心がけるエアヴィンは、毎日畑の状態をチェックして、トラブルを未然に防ぐよう努めています。
　最良の畑であるオーバーグランツベアクOberglanzbergから生まれるソーヴィニヨン・ブランは果実味が凝縮した力強いワイン。モリヨンはシトラス系の香りに新樽から来るほのかなバターのタッチが加わった長熟タイプ。白品種をブレンドしたジュニア・キュヴェ・フランツ・ヨーゼフJunior Cuvee Franz Josefは、長男の名前を冠したもので、パイナップルなどのエキゾチックなフルーツの香りにあふれたフルボディなワインです。トラミナー・トリオTraminer Trioは、レッド、イエロー、ゲヴュルツの３種のトラミナー種をブレンドしたユニークなワイン。バラの花、ココナッツ、ミルクチョコのフレーバーときれいな酸味が特徴です。

❦ 醸造

Not Available...