Domaine Aiméstentz

ドメーヌ・エメ・シュテンツ

URL	http://www.vins-stentz.fr
設立	1919年
本拠地	Wettolsheim（ヴェトルスハイム）
当主	Etienne Stenz（エティエンヌ・シュテンツ）
畑の総面積	14ha
資料提供	アズマ・コーポレーション

❦ 詳細・歴史

ドメーヌ・エメシュテンツは南アルザス、オー=ラン県の県庁所在地コルマールから南西に約5Km、人口約1,700人のヴェトルスハイム村に本拠を置いています。ドメーヌの歴史は1919年に初代が畑を開拓し葡萄栽培を行った事から始まります。当初は作ったワインを共同組合に卸していましたが、3代目のエメシュテンツ氏がドメーヌを立ち上げ瓶詰まで実現。現在は4代目のエティエンヌ氏がドメーヌを切り盛りしています。ヴェトルスハイムを中心に、その他のエリアを含め合計14haを所有。

❦ 畑

所有するそれぞれの畑の土壌タイプを知り、その土地に適した葡萄品種を植えること。このドメーヌの信念と常に向き合った葡萄栽培とワイン作りを代々実践している生産者です。

❦ 醸造

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