Domaine François Baur

フランソワ・バウアー

URL	https://www.vinsbaur.com/
設立	1741年
本拠地	Turckheim（テュルクハイム）
当主	Thomas Baur（トマ・バウアー）
畑の総面積	12.5ha
資料提供

❦ 詳細・歴史

ワインはブドウの物語であるだけでなく、そのルーツの物語でもあります。
世代ごとにその土地に惜しみない配慮が払われ、数十年にわたってビオディナミを実践しています。地下生物に有害な合成化学物質を使用していないため、土壌はそれ自体が有機体であり、プランテーションにバランスと生命エネルギーをもたらします。

この土地への敬意は、ブドウの木とワインを成長させるのと同じくらい、私たちのテロワールを保護し、拡大させます。

ドメーヌ フランソワ・バウアーはコルマール近郊の観光都市テュルクアイムにて、1741 年以来のワイン造りの歴史のあるドメーヌ です。
12.5 ヘクタールのブドウ畑を所有しています。

現在9世代にわたり、ノウハウと情熱が父から息子へと受け継がれています。ワイン生産者として、私たちは果実を強化し、常に生産方法を完成させることに努めています。

❦ 畑

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❦ 醸造

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