Domaine Mélanie Pfister

ドメーヌ・メラニー・フィスター

URL	https://www.melaniepfister.fr/
設立	1780年
本拠地	Dahlenheim（ダーレンハイム）
当主	Mélanie Pfister （メラニー・フィスター）
畑の総面積	10ha
資料提供	R-wine shop

❦ 詳細・歴史

アルザス・グランクリュ街道の北端ダーレンハイムの生産者。
現当主は８代目メラニー・フィスター氏
メラニー氏は素晴らしいキャリアを積んいます。ツィント・ウンブレヒト (アルザス)、メオ・カミュゼ (ブルゴーニュ)、シャトー・シュヴァル・ブラン (ボルドー)、シャトー・ディケム (ボルドー)、そしてクラギー・レンジ (ニュージーランド) で働いてきました。
2006 年に父親から引き継いだとき、彼女は父親が数十年前に行った先駆的な仕事に健全な敬意を払いながら、ワイン造りを改善する方法についてたくさんのアイデアを持っていました。
メラニー女史が引き継ぎ、素晴らしい品質に。
2018年より全ての畑をビオロジックに転換しています。
2021 年にオーガニック認定を受け、その規則性とワインの品質の向上を裏付け、現在はビオディナミに取り組んでいます。

またメラニー氏は、ワインに携わる女性たちを集めた地域協会であるディヴィーヌ・ダルザスの取り組みにも参画しています。

La Revue du vin de France(フランスで最も歴史あるワイン専門誌)
２つ星生産者

❦ 畑

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❦ 醸造

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