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Domaines Schlumberger

ドメーヌ・シュルンバジェ

ドメーヌ・シュルンバジェの写真1 ドメーヌ・シュルンバジェの写真2 ドメーヌ・シュルンバジェの写真3
URL https://www.domaines-schlumberger.com
設立 1810年
本拠地 GUEBWILLER（ゲッビレール）
当主 Alain Schlumberger（アランーベイドン・シュルンバジェ）
畑の総面積 140ha
資料提供


❦ 詳細・歴史

ワイナリー設立は約 2 世紀前にさかのぼる。1810 年ニコラス・シュルンバジェが初めて畑を購入。 1911 年フィロキセラの災害後、アーネスト・シュルンバジェが全ての畑を作り直し、拡大。1970 年 エリックベイドン・シュルンバジェが全ての植え替えを機に世界に名を広げた。6 代目アランベイドン・シ ュルンバジェ、7代目セイヴリン・シュルンバジェ、トーマス・シュルンバジェ姉弟、そしてジェネラル・マネ ージャーのスティフン・チェイスがこの傑出したワイン造りと代々引き継がれてきたものを確実なものに してきた。シュルンバジェは自社畑でオーガニック(一部はビオディナミ)栽培された葡萄のみを使 用しワインを生産。
その味わいは【Richiness without Heavienss:重たさのないリッチさ】と表現され、スペクテー誌、 デキャンタ誌でも高く評価されている。


❦ 畑

なぜ私達は、作業しにくい 50 度の急斜面に葡萄の木を植えるのか?なぜなら、急斜面からは素晴らしい葡萄ができることを祖先 から伝授されているからである。シュルンバジェの畑は海抜 250~380mに位置するため気候に恵まれ、“花の谷”とも呼ばれている。 斜面は、土壌の基礎を成している砂岩の遅まきの侵食でできた砂質土壌で、南東、南、南西を向いている為日照量が多い。ゲッ ビレールはアルザスで4つのグランクリュ(キッテルレー、ケスラー、シュピーゲル、サエリング)を持つ唯一の地区で、ここに 140ha をシュ ルンバジェが所有し、そのうち約半分をグランクリュが占めている。


❦ 醸造

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