Kleinknecht

クラインクネヒト

URL
設立
本拠地	Mittelbergheim（ミッテルベルグハイム）
当主	André Kleinknecht（アンドレ・クラインクネヒト）
畑の総面積	9.5ha
資料提供	DIONY

❦ 詳細・歴史

アルザス地方は北のBAS RHIN県と南のHAUT RHIN県の2つの行政から成立つワイン産地 で、フランスでも2番目にGNPの高い豊かな地方です。1位は勿論パリ市のイル・ド・フランスですか ら、実質地方都市としては断トツです。フランス通なら67番の車はストラスブールが県庁、68番が コルマールは県庁とご存知ですね。ドイツと隣接し、標識も目に付くアナウンスはフランス語とドイツ語の2つで書かれております。
そのストラスブールのバーラン県に位置する小さな村、MITTELBERGHEIMに7代続く名門 KLEINKNECHT家。長男アンドレ・クラインネクト氏は1968年8月4日生まれ。1991年からワイナ リーを手伝い、醸造家として25年以上の経験豊富な乗りに乗った働き盛りの生産者です。 お父様は2002年に引退し、その後はアンドレが全て引き継ぎ、その当時7.5haの規模でした が、ゆっくりと畑を買い増し、現在は9.5haの所有者となりました。1998年にBIOに切り替え、2012 年からビオディナミ農法に切り替えました。デメテールには2014年から申請。瓶詰めはお爺様の時 代から始め、お父様の時代は馬で畑を耕しておりました。今は馬を手放してしまったけど、時々 友人の馬で畑の一部を耕しております。畑は無農薬ですが、ナチュラルワインに切り替えたのは最 近です。彼のラインの半分以上は無農薬ワインですが、醸造過程に拘るナチュラルワインではあり ません。SO2を使用しないワインの存在は知ってはいたけど、なかなか踏み切れませんでした。そん な時、クリスチャン・ビネール氏やパトリック・メイエー氏と出会い、「自分でも実践してみよう!」と 決意しました。ご存知の通り、今はJura地方やAlsace地方で若い生産者がどんどんナチュラルワ インを造り始めております。アルザスは元々ビオディナミの本拠地でしたが、なかなか浸透しませんでしたが、アンドレのような生産者が一気にナチュラ ルワインの世界に足を踏み入れ、新たな時代が到来しているのです。

❦ 畑

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❦ 醸造

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