Nismes-Delclou

ニーメ・デルクルー

URL	https://www.armagnac-castarede.fr/en/presentation/25-the-range-nismes-delclou
設立	1832年
本拠地	Mauléon d'Armagnac（モレオン・ダルマニャック）
当主	Florence Casterde（フロランス・カスタルド）
畑の総面積

❦ 詳細・歴史

ニーメ・デロクルーはオスマン男爵によって1832年に設立された最も古いアルマニャック製造企業で、同一一族によって運営が行われています。
今日では6代目のフロランス・カスタルドによって伝統的な生産方式を守り、驚く程リッチで香り高く滑らかなアルマニャックが生産されており、この地方最高の生産者として高い評価を受けています。

❦ 畑

所有する畑にはフォル・ブランシュ、コロンバール、ユニ・ブランが栽培されています。

❦ 醸造

バ・アルマニャックの優れたブドウのみを使用し、木製槽で緩やかに熟成を行います。醸造を行うドメーヌは2つ所有しており、１つは昔からラヴァルダックに所有するセラー、もう１つはモレオン・ダルマニャックに位置するシャトー・マニバンで行っています。