Château de Camensac

シャトー・ド・カマンサック

URL	http://www.chateaucamensac.com
設立
本拠地	Saint-Laurent-Médoc（サン・ローラン・メドック）
当主	Jean Merlaut & Celine Villars Loubet（ジャン・メルロー & セリーヌ・ヴィラール・ルベ）
畑の総面積	65ha

❦ 詳細・歴史

シャトー・ド・カマンサックはオー・メドック、サン・ローラン・デュ・メドックに本拠地を構えるメドック格付け5級シャトー。
1965年に今日スペイン、リオハにマルケス・デ・カセレスを所有しているフォルネ家が取得。一流コンサルタント、ミシェル・ロランを雇い品質の向上に努めます。しかし2005年にフォルネ家はシャトーを売却。
ジャン・メルローと姪セリーヌ・ヴィラール・ルべが取得すると1級シャトーやスーパーセカンドのコンサルも務めるエリック・ボワスノをコンサルに招集しさらなる品質改善を試みています。

❦ 畑

65haを所有。カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40％の作付け比率で平均樹齢は35年。

❦ 醸造

温度管理のできるスタンレスタンクで発酵、ヴィンテージやキャラクターに応じて新樽率35％〜70％で17〜20ヶ月熟成。