Château de Ferrand

シャトー・ド・フェラン

URL	http://www.chateaudeferrand.com
設立
本拠地	（）
当主	Philippe Chandon-Moet（フィリップ・シャンドン・モエ）
畑の総面積	32ha
資料提供	FUJI INDUSTRIES CO.,LTD.

❦ 詳細・歴史

シャトー・ド・フェランには​​、17世紀よりサン・テエミリオンで長い歴史を持つシャトーです。 アペラシオンにある最も古いシャトーの1つで、1600年代にさかのぼることができます。砂丘の後ろに建てられました。
シャトー・ド・フェランは、開業以来ほぼ同じ家族の手に残っているボルドーの数少ない宿泊施設の1つです。 実際今日のように、フェートン城は2つの家族だけが所有しています。

❦ 畑

畑はサン・テミリオンの東部にあり、32ヘクタールあります。植えられているブドウの種類は、メルロー75％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％です。
テロワールは主に石灰岩と粘土質の土壌で、土壌の質は土地によってかなり異なります。平均樹齢は25年から30年です。

❦ 醸造

醸造はセメント樽でプロットベースでプロット上で行われます。60％フレンチオークの新樽で12ヶ月間熟成されてから瓶詰めされます。