Château Tour des Termes

シャトー・トゥール・デ・テルム

URL	https://chateautourdestermes.com/
設立
本拠地	Saint Estèphe（サン・テステフ）
当主	（famille O'Connor.）
畑の総面積	15ha
資料提供	オコナー家

❦ 詳細・歴史

シャトー トゥール デ テルムの名前は、「テルム」と呼ばれる敷地にある古い塔に由来します。 この塔の起源はガロ・ロマン時代にまで遡ります。この時代のボート係留所の遺跡は、この場所に古い灯台が存在し、古代都市ガロ・ロマン・ブリオンの外港の入り口を示していたという仮説を支持しています。数キロ離れたところにあります。 しかし、シャトー トゥール デ テルムは、何よりもまず、徐々に世代の領域となったメドカンの古い家族、アニー家の物語です。
1979 年からは、ジャンと息子のクリストフ・アニーがブドウ畑の開発、建物や資材への重要な投資、区画の選択に多大な労力を費やすことで家族の伝統を永続させ、今日のシャトー・トゥール・デ・テルムを可能にしました。
アペラシオンの最高のクリュ・ブルジョワのワイン。

❦ 畑

ブドウ畑は 15 ヘクタールで、2/3 が砂利質土壌、1/3 が粘土石灰岩の上にブドウが植えられています。
ブドウ品種はメルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％。

❦ 醸造

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