Château Talbot

シャトー・タルボ

URL	http://www.chateau-talbot.com/jp/
設立
本拠地	Saint-Julien（サン・ジュリアン）
当主	Nancy Bignon-Cordier（ナンシー・ビニョン=コルディエ）
畑の総面積	102ha

❦ 詳細・歴史

シャトー・タルボはサン・ジュリアンに本拠地を構える、1855年にメドック格付けで4級に格付けされたワイナリー。
1917年にボルドーの巨大ネゴシアンであり、シャトー・グリュオ・ラローズなどを所有していたコルディエ家が取得。今日ナンシー・ビニョン・コルディエと夫ジャン・ポールとその娘たちによって運営が行われています。
かつてのタルボは常に安定した品質の非常にクラシカルなワインを生産してきましたが、2007年にステファン・ドゥルノンクール、エリック・ボワスノをコンサルタントとして召集すると更なる品質向上に乗り出します。
品質、知名度の割には価格が安定しており、サン・ジュリアン・ファンには欠かせないボルドー・ワインのひとつに挙げられます。

❦ 畑

サン・ジュリアンに102haの畑を所有。メドックでも珍しい単一ブロックの畑を所有しており、サン・ジュリアンでも高標高に位置しています。
ブドウの平均樹齢は30年。土壌は砂利、粘土、砂、鉄で構成されています。

❦ 醸造

ワインは温度管理のできるステンレスタンクと木製槽を使用。
新樽率50〜60%のフレンチオークで14〜16か月熟成ののち瓶詰め。