Château Clos de Vaulicheres

シャトー・クロ・ド・ヴォリシェール

URL	http://www.vaulicheres.fr/index.php
設立
本拠地	Tonnerre（トネール）
当主	Olivier REFAIT（）
畑の総面積	8ha
資料提供

❦ 詳細・歴史

19世紀の終わりまで、トンネールのブドウ園はフランスで最も古く、最も重要なものの1つであり、そこで生産されたワインは非常に高品質で、最も有名なワインと比較されるほどでした。

Bourgogne Tonnerre の畑はアルマンソン渓谷にある。9世紀から発展した畑だが、1870年から1890年までのフィロキセラ禍で大きな損害を被った。1987年から生産者の努力で数世紀も続いた畑が蘇った。このときには Tonnerre, Épineuil, Molosmes, Junay やほかの村の最良の斜面に、典型的なブルゴーニュの品種を吟味して選んで植えた。

クレルモン・トネール家のかつての財産であったル・クロ・ド・ヴォリシェール城は、この地域で最も重要な邸宅の1つであり、当時はトネールで最高であるという評判がありました。

1993年にドメーヌは古いブドウの木を取得し、今日ではピノノワールとシャルドネを8ヘクタールの畑で育てています。

❦ 畑

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❦ 醸造

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