Domaine Laroche

ドメーヌ・ラロッシュ

URL	http://www.larochewines.com/
設立	1850年
本拠地	Chablis（シャブリ）
当主	Michel Laroche（ミシェル・ラロッシュ）
畑の総面積

❦ 詳細・歴史

ドメーヌ・ラロッシュは1850年創業とシャブリでも長い歴史を持つ、品質の高いシャブリの代名詞としても親しまれている生産者。5世代に渡って最高品質のシャブリを生産してきたことからこの地方でも尊敬を集める、シャブリ・グラン・クリュの最大所有者でもあります。
今日でもミシェル・ラロッシュの指揮の下、シャトー・スミス・オー・ラフィット、ステファン・ドゥルノンクールのコンサル・グループ、メゾン・シャプティエで経験を積んだグレゴリー・ヴィエノワを醸造責任者に迎え、更なる品質の向上を目指しています。

❦ 畑

最高のシャブリは最高のブドウから出来るとの哲学から所有する畑は有機栽培による管理が行われ、ネゴシアン部門も厳選した栽培農家と長期契約を結び、ドメーヌのスタッフが管理することで質の高いブドウを獲得。

❦ 醸造

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