Pattes Loup

パット・ルー

URL	http://www.pattes-loup.com/
設立	2006年
本拠地	Courgis（クルジ）
当主	Thomas Pico（トマ・ピコ）
畑の総面積
資料提供

❦ 詳細・歴史

現在 30 歳になったトマ・ピコ氏、幼少期をシャブリにある小さな村クルジで過ごしました。
ワインメーカーの父と祖父に囲まれて、すぐに職業への情熱を受け継ぎました. 自然にボーヌのブドウ栽培と醸造学のBTSに行くことを選びました.
ワイン生産者という職業への情熱、好奇心、そして環境と愛する人の健康を尊重したいという願望が、考え方の決定的な要因でした。 現在はぶどうの有機栽培が当たり前になりました。
2004 年にボア ディヴェール家の農園で 8 ヘクタールを取得し、有機農業 (ECOCERT) に転換。 このようにして、自身のドメーヌ「Pattes Loup」を作成しました。
2009年、有機農業の資格を取得。

❦ 畑

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❦ 醸造

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