Gimonet Gonet

ジモネ・ゴネ

URL	http://www.champagne-gimonnet-gonet.com
設立	1986年
本拠地	Mesnil sur Oger（メニル・シュル・オジェ）
当主	Anne & Philippe Gonet（アンヌ&フィリップ・ゴネ）
畑の総面積	13.5ha

❦ 詳細・歴史

ジモネ・ゴネはコート・デ・ブラン、メニル・シュル・オジェ村に位置する小さな家族経営のドメーヌで1986年にアンヌ＆フィリップ・ジモネによって設立されました。２人の目的は只１つ、優れたシャンパーニュを造り出すということです。

2012年より息子シャルルがドメーヌに加入。
1986年設立ながらも既にフランスの専門誌ギド・アシェットなどで高い評価を得ている人気のレコルタン・マニピュランです。

❦ 畑

設立当初5haだった畑はメニル・シュル・オジェ村他、クラマン、シュイィ、オジェ、オワリーなど13.5haまで拡大しました。コート・デ・ブランに植えられているのは当然シャルドネで平均樹齢は35年。
またコート・デ・ブラン地区意外にもヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のブキニー、ヴァンセル、ヴェルヌイユ、そしてトレローに畑を所有しておりピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。

❦ 醸造

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