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Jean-Philippe Trousset

ジャン・フィリップ・トルセ

ジャン・フィリップ・トルセの写真1 ジャン・フィリップ・トルセの写真2 ジャン・フィリップ・トルセの写真3
URL https://www.champagnetrousset.fr/
設立 1697年
本拠地 Sacy(サシー)
当主 Jean-Philippe Trousset(ジャン・フィリップ・トルセ)
畑の総面積 7.6ha
資料提供 Cépages


❦ 詳細・歴史

ジャン=フィリップ・トルセは、伝統を受け継ぐ家族経営のメゾン。 畑は、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ3村にまたがり、全7.6ha。 手の届く範囲のみに全身全霊をかけて管理しています。 栽培から醸造、さらには瓶詰めに至るまで、ブドウの育成の各段階を細やかに見守ることにより、 圧倒的なエレガンスを誇る、高品質でありながら人間味の溢れるシャンパーニュが生まれます。
1697年、Sacy(サシー)村でギユマール家が初めてワインを造り始めたことに端を発する一族の歴史。 その後も一族はワイン造りを続け、1956年にフランス・ギユマールとジャッキー・トルセが結婚。 1960年にはトルセ=ギユマールの名で協同組合方式に参加し、最初の2,000本を販売しました。
1992年、現当主ジャン=フィリップ・トルセが経営を引き継ぎ、2008年に独立。 設備も新たに、環境への配慮と土壌の生命を守ることを軸とし、卓越したシャンパーニュが育まれています。 トルセの複数の区画のうち、一部のブドウはフレデリック・サヴァール氏やジェローム・プレヴォー氏といった 著名な造り手にも提供されており、彼の畑での仕事の質を物語ります。


❦ 畑

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❦ 醸造

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