Jamart

ジャマール

URL	http://www.champagnejamart.com
設立
本拠地	Saint Martin D'Ablois（サン・マルタン・ダブロワ）
当主	Maxime Oudart（マキシム・ウダール）
畑の総面積	4.8ha

❦ 詳細・歴史

ジャマールはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区サン・マルタン・ダブロワに本拠地を構える5世代続くネゴシアン・マニピュラン。
村の村長、パン屋を経営していたエミリアン・ジャマールとその義父でありモエ・エ・シャンドンのカヴィストだったアルベール・モーツによって1936年に設立。今日では、マキシム・ウダールの指導のもと現代的なシャンパーニュ製法によってワイン造りが行われています。

❦ 畑

4.8haの自社畑にはピノ・ムニエ50%、シャルドネ40%、ピノ・ノワール10%が栽培されています。

❦ 醸造

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