Château de l'Etoile
シャトー・ド・レトワール
❦ 詳細・歴史
シャトー・ド・レトワールはジュラ地方レトワールに本拠地を構える家族経営のドメーヌで1883年オーギュスト・ヴァンデルが所有して以来5世代に渡って生産が行われています。現当主は5代目アレクサンドル・ヴァンデルが務めていますが、2000年まではドメーヌ・フィリップ・ヴァンデルの当主でアレクサンドル・ヴァンデルの息子フィリップ・ヴァンデルも一緒に栽培、醸造を行っておりました。
今日アレクサンドルは伝統に基づいたワイン造りを行っており、長い間レトワールを代表する生産者として君臨しています。
❦ 畑
所有する17haにはジュラの土着品種であるシャルドネ、サヴァニャン、トゥルソー、プールサールが持続可能な農業を行うリュット・レゾネによって管理されています。
❦ 醸造
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