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Domaine Rolet Père & Fils
ドメーヌ・ローレ・ペール・エ・フィス
| URL | http://www.rolet-arbois.com/ |
| 設立 | 1942年 |
| 本拠地 | Arbois（アルボワ） |
| 当主 | Eliane,Bernard,Guy & Pierre Rolet（エリアーヌ、ベルナール、ギィ & ピエール・ローレ） |
| 畑の総面積 | 65ha |
❦ 詳細・歴史
1942年にデジレ・ローレによって設立された家族経営のドメーヌで、アルボワ、レトワール、コート・デュ・ジュラの3アペラシオンに65haの畑を所有しています。1958年には子供のエリアンヌ、ベルナール、ギィ、ピエールがオーナーに変わり、発展を遂げました。ベルナール、ギィが栽培と醸造を担当しており、エリアーヌとピエールがマーケティングを行っています。
現在ではベタンヌやレヴュ・ド・ヴァンで星を獲得する程の実力を誇るジュラを代表する名家となりました。
❦ 畑
サスティナブル農法を実践しており、除草剤、殺虫剤などは一切使用しません。ブドウは急斜面に植えられています。収量はアペラシオンごとに１５〜50hl/haと落としており、高品質のワイン造りに最適なブドウを選別。収穫は手摘みで行われており、毎年4週間に渡って80人でブドウを選りすぐって収穫します。