Domaine Rolet Père & Fils

ドメーヌ・ローレ・ペール・エ・フィス

URL	http://www.rolet-arbois.com/
設立	1942年
本拠地	Arbois（アルボワ）
当主	Eliane,Bernard,Guy & Pierre Rolet（エリアーヌ、ベルナール、ギィ & ピエール・ローレ）
畑の総面積	65ha

❦ 詳細・歴史

1942年にデジレ・ローレによって設立された家族経営のドメーヌで、アルボワ、レトワール、コート・デュ・ジュラの3アペラシオンに65haの畑を所有しています。
1958年には子供のエリアンヌ、ベルナール、ギィ、ピエールがオーナーに変わり、発展を遂げました。ベルナール、ギィが栽培と醸造を担当しており、エリアーヌとピエールがマーケティングを行っています。
現在ではベタンヌやレヴュ・ド・ヴァンで星を獲得する程の実力を誇るジュラを代表する名家となりました。

❦ 畑

サスティナブル農法を実践しており、除草剤、殺虫剤などは一切使用しません。ブドウは急斜面に植えられています。収量はアペラシオンごとに１５〜50hl/haと落としており、高品質のワイン造りに最適なブドウを選別。

収穫は手摘みで行われており、毎年4週間に渡って80人でブドウを選りすぐって収穫します。

❦ 醸造

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• • N.V.

  画像は実際とは異なる場合があります。	Vieux Marc du Jura ヴュー・マール・ド・ジュラ タイプ オー・ド・ヴィ 生産年 N.V.年 ブドウ品種 容量 700 ml 輸入元 Cépages 評価
  通常価格：¥11,000 (税込) 会員価格：¥9,900 (税込)	カートに追加する レジへ進む。