Château de Beaupré

シャトー・ド・ボープレ

URL	http://www.beaupre.fr/index1.php
設立	1854年
本拠地	Saint Cannat（サン・カナ）
当主	Phanette Double（ファネット・ドーブル）
畑の総面積	43ha
資料提供	君島屋

❦ 詳細・歴史

南仏エクサン・プロヴァンスの生産者シャトー・ド・ボープレは、1854 年にイル・ド・フランス出身のドゥーブル家 が取得した由緒あるシャトーで、現存する建物は 1739 年に建てられたもの。1890 年にエミール・ボープレ男 爵が敷地内に最初のブドウを植えた時からドゥーブル家のワイン造りが始まった。3 代目のクリスチャン・ドゥー ブル氏は、伝統的な醸造方法を守りつつも、プロヴァンスで最初に白ワインの発酵に樽を使用するなど、近代 的で革新的な醸造方法を取り入れた。現在は、娘ファネット・ドーブルが当主を務めている。

❦ 畑

栽培は、除草剤や防虫などの化学剤を使用しない自然農法を実践している。造られるワインはバランスが良 く洗練されていて、クリスチャン・ドゥーブル男爵の人柄がよく表われたワイン。"コレクション・ド・シャトー“はシャ トー・ド・ボープレのトップキュヴェで、2010 年より有機で栽培されたブドウが使用されている。
 総所有畑面積 : 東西を向いた丘陵地に43haの畑を所有  土壌 : 粘土石灰質

❦ 醸造

Not Available...