Domaine Coustarret

ドメーヌ・クースタレ

URL	https://www.instagram.com/domaine_coustarret/
設立
本拠地	Lasseube（ラスブ）
当主	Sébastien Bordenave-Coustarret（セバスチャン・ボルドナーヴ・クースタレ）
畑の総面積	6ha
資料提供	R-wine shop

❦ 詳細・歴史

数世代にわたる家族経営のワイナリー、ラスブの斜面に6ヘクタールのブドウ畑を誇ります。
ドメーヌは標高400メートルに位置し、雄大なピレネー山脈に面しています。息を呑むようなパノラマビューをお楽しみいただけます。
現在は7代目セバスチャン・ボルドナーヴ・クースタレ氏が指揮をとっています。

❦ 畑

ブドウ畑は、ピレネー山脈に面した南向きの斜面、シルト質粘土質の急斜面に植えられています。ブドウの生育を安定させるため、ドメーヌ全体でシングル・ギュイヨ方式の剪定が行われています。

長年、非公式に有機栽培を行ってきたセバスチャンは、2017年にブドウ畑を転換しました。2020年は、有機栽培認証を取得した最初のヴィンテージです。

❦ 醸造

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• • 2021

  画像は実際とは異なる場合があります。	Jurançon Sec Renaissance ジュランソン・セック・ルネサンス タイプ 白ワイン 生産年 2021年 ブドウ品種 プティ・マンサン＋プティ・クルビュ＋キャマラレ 容量 750 ml 輸入元 R-wine shop 評価
  通常価格：¥4,840 (税込) 会員価格：¥4,356 (税込)	カートに追加する レジへ進む。