Domaine de Roque Peyre

ドメーヌ・ド・ロック・ペール

URL	https://www.facebook.com/chateauroquepeyrebio
設立
本拠地	Fougueyrolles（フジェロル）
当主	sebastien gaillard（セバスチャン・ガイヤール）
畑の総面積	35ha
資料提供

❦ 詳細・歴史

3 世代にわたる家族経営のドメーヌで、現在はベルジュラック、モントラベル、IGP ペリゴールのアペラシオンに 35 ヘクタールのブドウ畑を所有しています。

もともと 19 世紀初頭、この小さな家族経営のドメーヌでは、この地域のほとんどの農園と同様に甘口ワインのみを生産していました。現在では赤ワインも提供しています。
2017年にワイン造りのルーツを持つレティシアとセバスチャン・ガイヤールに売却され、彼らはワイナリーのブドウ畑を有機的に管理し、近代的なセラーで醸造を行っています。
2009年から有機農業の認証を取得し、2021年から高環境価値の認証を取得しています。

❦ 畑

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❦ 醸造

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