Clos Uroulat

クロ・ウルラ

URL	http://www.uroulat.com/fr/
設立	1983年
本拠地	Jurançon（ジュランソン）
当主	Charles Hours（シャルル・ウール）
畑の総面積	16ha
資料提供	君嶋屋

❦ 詳細・歴史

ピレネー山脈の麓にあるジュランソンに、ワイン醸造学者のシャルル・ウール氏が娘のマリーと二人で1983年にこのドメーヌを設立。モネン村の中央に位置する丘陵部に、僅か3.5haのブドウ畑から始めた。この地のテロワールとセパージュの個性を最大限に引き出し、そして守りながらのワイン造りを心がけている。栽培はリュット・レゾネ。

❦ 畑

石灰質砂岩土壌に粘土と砂利質層が薄く重なっている土壌。

❦ 醸造

10月中旬に収穫されたブドウはゆっくり柔らかくプレス。樽で発酵後、そのまま10ヶ月間熟成させる。新樽比率は年によって違うが平均10%程。