Béret et Compagnie

ベレ・エ・コンパニ

URL	https://www.instagram.com/beretetcie/
設立	2018年
本拠地	（）
当主	Bruno Ciofu（ブリュノ シオフィ）
畑の総面積
資料提供	FWINES

❦ 詳細・歴史

ベレ エ コンパニは偉大なビオディナミ生産者で手腕を発揮してきたビオディナミの熟練者、ブリュノ シオフィがロワールのアンジュ地区で頑張っている小規模なビオロジック＆ビオディナミ生産者を支援するために2018年から始めたネゴシアンです。

自分たちではワイン造りや瓶詰めまでできない小規模生産者のビオロジックとビオディナミのブドウを購入してワイン造りを行うとともに、慣行農法から有機農法へ転換する生産者のサポートも行っています。
2020年10月からはラ フェルム ド ラ サンソニエールを辞めて、ベレ エコンパニに専念。環境と働く人達、そしてワインに敬意を表する職人的なネゴシアンです。

ブリュノ シオフィはアルザスの有機農法の先駆者、ドメーヌ ピエール フリックで13年の経験を積んだ後、2008年からはジュラ地方アルボワを代表する有機栽培のドメーヌ ド ラ　パントで働き、2009年からビオディナミを導入して軌道に乗せ、このドメーヌのワインの品質や評価を高めました。そして2016年からはロワールのビオディナミ栽培のパイオニアの１つである、ラ フェルム ド ラ サンソニエールで、マルク アンジェリと彼の息子のマルシアルと共に共同経営者として従事。
ラ ルヴュ ドヴァン ド フランス誌のアンジュ―地区で初の3つ星生産者に昇格するほど評価を高めた素晴らしい経歴を持つ人物。
また彼のパートナーはビオディナミの伝道師、ニコラ ジョリーの娘でクレドセランを担っている、ヴィルジニー ジョリーです。

❦ 畑

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❦ 醸造

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