Damien Laureau

ダミアン・ロロー

URL	https://www.domainelaureau.fr/fr?fbclid=IwAR3XCS6D-05r12cuo6FXMy5pLy0XfGQ0NANt97j7RrBX80n6OAe7cyx0sAA
設立	2006年
本拠地	Savennières（サヴニエール）
当主	Damien Laureau（ダミアン・ロロー）
畑の総面積	9ha
資料提供	TERRAVERT

❦ 詳細・歴史

2006 年から本格的に「サヴニエール」でワイン造りを 開始した若手。日本では無名だがフランス国内では 既に大人気となっている。 「ダミアン」は全てを変えてしまった。歴史的に還元 的な造りが主流だった「サヴニエール」。

6人の子供を持つ「ダミアン」。パリ郊外に生まれ、植物コンポストの販売会社で働くが、醸造家だった叔父と共にワイン造りを始めてしまう。1998 年に「アンジュ」と「サヴニエール」でワイン造り を開始。土壌のポテンシャルの高い「サヴニエール」 に惹かれ、畑を買い足していく。
「ドメーヌ・エミール・ベノン」の醸造所を買取りエピレに醸造所を構え、最高の環境が整った。 「メイリュ・ド・ヴァン・フランス」において「サヴニエール」で星付き評価を得ているのはニコラ・ジョリーの 「クール・ド・セラン」含め 3 社。そして遂に 2016 年 「ダミアン」が 1 ッ星を獲得した。

❦ 畑

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❦ 醸造

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