Domaine Des Quarres

ドメーヌ・デ・カール

URL	http://www.domaine-des-quarres.com/
設立	2007年
本拠地	Rablay-sur-Layon（ラブレ・シュール・レイヨン）
当主	Véronique Gourdon & Cédric Aubert（セドリック、ヴェロニク夫妻）
畑の総面積	30ha
資料提供	FWINES

❦ 詳細・歴史

2007年にセドリック、ヴェロニク夫妻が取得した新しいドメーヌです。
ロワールのアンジュー、ラブレ　シュール　レイヨンに位置し、約30haの畑を所有しています。畑はレイヨン川に面した場所にあり、レイヨン川より北は片岩質でテロワールの特徴がワインに出やすく、川より南は砂利質で品種の特徴が出やすい土壌です。
彼らがこのドメーヌを取得してから、殺虫剤、除草剤を使用せず、この地方では珍しく手摘み収穫を行っています。除草剤の使用を止めた畑には、自然と野生の蘭やスミレなどが咲くようになりました。
エチケットに描かれている花のような模様は長身のセドリック・ヴェロニク夫妻を表しています。近隣で他に生産している人がいないグロローという品種を100％使用したワインを、品種に惹かれまた保護するためにも生産しているなど、個性的なワインも生産しています。

❦ 畑

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❦ 醸造

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