Domaine Gadais Père et Fils

ドメーヌ・ガデ・ペール・エ・フィス

URL	http://www.gadaispereetfils.fr/index.html
設立	1948年
本拠地	Saint Fiacre sur Maine（サン＝フィアクル＝シュル＝メーヌ）
当主	Christophe Gadais（クリストフ・ガデ ）
畑の総面積	48ha
資料提供

❦ 詳細・歴史

1948年 創業のﾄﾞﾒｰﾇ ｶﾞﾃﾞ･ﾍﾟｰﾙ･ｴ・ﾌｨｽはﾐｭｽｶﾃﾞに拠点を置く家族経営の生産者です。
創業者であるLouis Gadaisは1952年には最初のﾜｲﾝを世に出すことができ､真面目な彼の造ったﾜｲﾝはすぐに評判となりました。
その後、彼の息子ﾏﾙｾﾙとﾐｼｪﾙがﾄﾞﾒｰﾇに加わり､二人の兄弟の下､いい畑だけを購入しﾄﾞﾒｰﾇを着実に大きくしてきました。
現当主のｸﾘｽﾄﾌ･ｶﾞﾃﾞは4代目になります。
彼は90年代中頃に家族のﾄﾞﾒｰﾇ運営に携わる前の8年間はｻﾝｾｰﾙなどの他の生産者の下で修行するなど､ﾛﾜｰﾙ地方独特のﾃﾛﾜｰﾙとその長所を活かす為に必要な経験を積んで来ました。
栽培は厳格なﾘｭｯﾄ･ﾚｿﾞﾈで環境に配慮した昔ながらの自然な造りを心がけています。

❦ 畑

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❦ 醸造

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