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Mas de Libian

マス・ド・リビアン

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URL https://www.masdelibian.com/en/
設立 1670年
本拠地 Saint Marcel d’Ardèche（サン・マルセル・アルデッシュ）
当主 Famille Thibon（ティボン・ファミリー）
畑の総面積
資料提供


❦ 詳細・歴史

は、1670年から Thibon（ティボン）家 が所有する歴史あるドメーヌです。

ジャン＝ピエールはリビアンの主な事業はワインであると決意し、1970年にセラーを建設、1982年には拡張しました。ブドウは一貫して有機栽培で栽培され、土壌の耕作、春の手作業による除草、銅と硫黄の施用などが行われてきました。そして2005年、ドメーヌは公式のビオディナミ認証を取得し、大きな節目を迎えました。

彼の3人の娘エレーヌ、カトリーヌ、セシルはワイン醸造の道を選びました。

エレーヌと夫のアランは1995年に両親と共にドメーヌに加わりました。

セシルはボルドーのISVVで醸造学の研究に携わっています。

カトリーヌは2006年にリビアンに定住しました。数か月後、彼女はコントワ種の荷馬「ネストール」を購入し、5ヘクタールのブドウ畑を耕作しています。愛情と敬意をもって土地を耕し、馬のリズム（現代の私たちが経験するものとは全く異なります）は、常に静寂と安らぎをもたらします。 2016年、バンビ（ハンサムな金髪の男性）がネストールとパートナーを組みました。

エステートは徐々に拡大し、現在では25ヘクタールのブドウ畑と8ヘクタールの農地（オリーブの木、穀物、干し草、庭園、ミツバチなど）を擁しています。

2011年にはワイナリーの規模が倍増しました。これにより、様々な産地（ルソー、グルニエ、そして主にストッキンジャー、30～40ヘクトリットル）の樽コレクションを補充することができました。

伝統的な農民の精神で行われる作業から、白ワイン1種類、ロゼワイン1種類、そしてそれらを補完する赤ワイン4種類という、様々なワインが生まれ、リビアンは繁栄し、その伝統を後世に伝えています。

2016年9月、リビアンは新世代のオーレリアン（エレーヌとアランの息子）に引き継がれました。


❦ 畑

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❦ 醸造

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