Chêne Bleu

シェーヌ・ブルー

URL	https://www.chenebleu.com/
設立	2005年
本拠地	Crestet（クレステ）
当主	XAVIER ROLET（ザヴィエ・ロレ）
畑の総面積	30ha
資料提供

❦ 詳細・歴史

ChêneBleuは、敷地にあるブルーオークの木にちなんで名付けられました。
Domaine de La Verrièreはプロヴァンスのボークリューズ地方、ジゴンダスの南の国境にあるクレステにある孤立した中世の修道院です。 10年にわたるプロジェクトで、牧歌的な山のブドウ園を最高の国際基準に復元し、改良しました。土地への敬意を強調し、ブドウの木や地元の動植物の繁栄を支援するために、持続可能な有機的かつバイオダイナミック農法を導入。

ワインはすべて、ドメーヌ・ド・ラ・ベリエールで栽培、厳選、製造、熟成されています。私たちのドメーヌは、アヴィニョンの北東、ダンテルドモンティミレール山脈にある小さな村クレステの上の人里離れた山の鞍部という特権的な場所にあります。私たちは、プロヴァンスで最も高い山であるモンヴァントゥのふもとにある、ジゴンダスの上のMont St Amandの北面にあります。
ヴォクリューズと南フランスで最も標高の高いブドウ園の1つになっています。南はMont St Amandに面し、南東はモンヴァントゥに面しているなだらかな斜面は、フランス語で「レース」を意味する石灰岩のデンテルの紛れもないギザギザの頂上が支配的です。ワイナリーの裏側からは、途切れることのないパノラマがVaison-la-Romaineの谷とドロームの肥沃な平原に広がっています。
ユネスコは、この地域を生物圏保護区に指定しています。
ドメーヌは松と樫の森に囲まれ、ブドウの木を汚染から守ります。野生生物の天国です。

ジゴンダスの南の国境でローヌ川とプロヴァンス川のアペラシオンが出会う場所です。石灰岩と粘土の私たちの高地テロワールはユニークで並外れたものです。

❦ 畑

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❦ 醸造

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