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Domaine Clos du Mont Olivet
ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ
| URL | http://www.clos-montolivet.com |
| 設立 | 1932年 |
| 本拠地 | Châteauneuf-du-Pape（シャトーヌフ・デュ・パプ） |
| 当主 | Thierry Sabon（ティエリ・サボン） |
| 畑の総面積 | 28ha |
❦ 詳細・歴史
1932年にセラファン・サボンによって設立されたドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ。現在は知る人ぞ知る生産者ですが、ワインアドボケイト、レヴュ・ド・ヴァン、ベタンヌ&ドゥソーヴなど数多くのワイン専門誌で高く評価されています。若いうちから堪能できる極上のシャトーヌフ・デュ・パプで直ぐに飲んでしまいたい衝動に駆られますが、物凄く伝統的なスタイルのワインで長期熟成によって真価を発揮するので寝かせておきたいワインです。
2000年以降ローヌの天才醸造家、フィリップ・カンピを招集しています。