Domaine de Fondrèche

ドメーヌ・ド・フォンドレシュ

URL	http://fondreche.com/index.php/en/home/
設立	1991年
本拠地	Mazan（マザン）
当主	Sébastien Vincenti（セバスチャン・ヴァンサンティ）
畑の総面積	40ha
資料提供	TIRE-BOUCHON

❦ 詳細・歴史

ドメーヌ　ド　フォンドレシュの若きオーナー、セバスチャン・ヴァンサンティは、１９９１年にAOCヴァントゥーに約40ヘクタールの葡萄畑を買い、以来テロワールを表現するワイン造りに情熱を傾けています。
ヴァントゥー山の麓、マザン村を中心とした大地に広がる葡萄畑は空気の通りが良く、砂利混じりの粘土石灰岩の土壌は雨水をで建立された泉・貯水場）の名の由来になっています。

この恵まれた土壌の力を最大限に引き出す為に有機農法を採用し、環境と最も調和する葡萄を育てています。
葡萄の木がワインを造るのであって、ワインメーカーの仕事は「テロワールを理解し、分析し、寄り添うこと」と考えるセバスチャンの造るワインは、瞬く間に世界のワイン愛好家の注目を集め、AOCヴァントゥーの名を世界に知らしめることとなりました。
まさにコート・デュ・ローヌの新進気鋭のドメーヌです。

❦ 畑

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❦ 醸造

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