Domaine de Pignan

ドメーヌ・デ・ピニャン

URL	https://www.domaine-de-pignan.com/historique-1-fr.htm
設立	1855年
本拠地	Châteauneuf du Pape（シャトーヌフ・デュ・パプ）
当主	Frédéric Charvin（フレデリック・シャルヴァン）
畑の総面積	15ha

❦ 詳細・歴史

1855年から続く家族経営の農家。当時はまだワイン販売はしておらず、家族のために生産されていました。丘の中腹にある教皇の城の近くにある合計5ヘクタールを購入しました。
1960年からワインを販売するようになり、シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンの評判を有名にした個性的なワインを提供するために、何世代にもわたって細心の注意を払って保存されてきました。

1989年に、フレデリック・シャルヴァンがぶどう畑を引き継ぎ、S.C.E.A Domaine dePignanとしました。
以後、託された祖先から受け継いだ葡萄樹を注意深く保存し、維持しています。

❦ 畑

ブドウの木の平均年齢は60年。ドメインの面積は、赤ブドウの品種では14ヘクタール、白では1ヘクタールです。
伝統、有機肥料、合理的な管理による植物検疫処理の観点から、ブドウの木の栽培を実践しています。
何よりも、毎年違う自然に耳を傾け、自然を尊重しつつ、パラメーターや気候に合わせて仕事を進めていきます。

❦ 醸造

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