Domaine de la Mordorée

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

URL	www.domaine-mordoree.com/
設立	1987年
本拠地	Tavel（タヴェル）
当主	Christophe Délorme（クリストフ・デロルム）
畑の総面積
資料提供	BBR,稲葉

❦ 詳細・歴史

コート・デュ・ローヌ南部のスーパースター、ドメーヌ・ド・ラ・モルドレは、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。クリストフ・デロルムが中心となって、タヴェル、シャトーヌフ・デュ・パプ、リラック、コート・デュ・ローヌなどの見事なワインを産出しています。テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。クリストフは、僅か10年そこそこで一流生産者の仲間入りをしただけでなく、多くの生産者から尊敬されています。私どもも多くの生産者を毎年まわっていますが、彼をほめたたえる人達がほとんどです。サンタ・デュックのイヴ・グラは、「これからモルドレに行く」と伝えると、「私もあなたたちといっしょに行って、彼のワインをすべて試飲したいよ。何度か彼のワインを飲んだけど本当にすばらしいね。」と言っていました。私どもも、感動的なワインを1ケースでも多く入手できるよう、毎年必ず彼のドメーヌを訪問します。ドメーヌ名になっている「モルドレ」とは、ラベルにも描かれているヤマシギのこの地方でのニックネームです。感性でワイン造りをしており、マニュアルは一切無く、ヴィンテージ毎に醸造方法は異なります。

❦ 畑

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❦ 醸造

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