Domaine Clusel-Roch

ドメーヌ・クリューゼル・ロック

URL	http://www.domaine-clusel-roch.fr
設立
本拠地	Ampuis（アンピュイ）
当主	Guillaume & Gilbert Clusel ET Brigitte Roch（ギィヨーム & ジルベールクリューゼル、ブリジット・ロック）
畑の総面積	9ha
資料提供	Daiei Sangyou

❦ 詳細・歴史

アンピュイ村に位置する小さなドメーヌ。豊かさと温かみを備えた魅力的なワインを生産。
ジルベール・クリューゼルとブリジット・ロックにより、1980年より元詰。3.5haのブドウ畑を所有。ロティの他に仲良しのアンドレ・ペレの助言のもと、極少量のコンドリューも生産。急勾配の畑の為、機械化は出来ず、作業、収穫は手作業となります。スタンダードのコート・ロティは約2.3haの畑から。キュヴェ・プレスティージュを産み出すグランドプラスは、比較的ゆるやかな斜面の南向き0.7ha。ここには樹齢60年を越える古木の“Selinesセリーヌ”(アンピュイで伝統的に伝わる古いタイプのシラー)が植えられていて、グランドプラスのキャラクターを決定付けています。ブドウは有機栽培。発酵はコンクリート桶で12日間(30°C)。樽熟成後瓶詰め前の清澄、フィルターはかけられません。またここでは100年前のモーター付き木製の垂直プレスを使用しています。