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Domaine Clusel-Roch

ドメーヌ・クリューゼル・ロック

ドメーヌ・クリューゼル・ロックの写真1 ドメーヌ・クリューゼル・ロックの写真2 ドメーヌ・クリューゼル・ロックの写真3
URL http://www.domaine-clusel-roch.fr
設立
本拠地 Ampuis（アンピュイ）
当主 Guillaume & Gilbert Clusel ET Brigitte Roch（ギィヨーム & ジルベール クリューゼル、ブリジット・ロック）
畑の総面積 9ha
資料提供 Daiei Sangyou


❦ 詳細・歴史

アンピュイ村に位置する小さなドメーヌ。豊かさと温かみを備えた魅力的なワインを生産。
ジルベール・クリューゼルとブリジット・ロックにより、1980年より元詰。3.5haのブドウ畑を所有。ロティの他に仲良しのアンドレ・ペレの助言のもと、極少量のコンドリューも生産。 急勾配の畑の為、機械化は出来ず、作業、収穫は手作業となります。スタンダードのコート・ロティは約2.3haの畑から。キュヴェ・プレスティージュを産み出すグランドプラスは、 比較的ゆるやかな斜面の南向き0.7ha。ここには樹齢60年を越える古木の“Selinesセリーヌ”(アンピュイで伝統的に伝わる古いタイプのシラー)が植えられていて、 グランドプラスのキャラクターを決定付けています。ブドウは有機栽培。発酵はコンクリート桶で12日間(30°C)。 樽熟成後瓶詰め前の清澄、フィルターはかけられません。またここでは100年前のモーター付き木製の垂直プレスを使用しています。


❦ 畑

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❦ 醸造

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