Domaine Pichat

ドメーヌ・ピシャ

URL	http://www.domainepichat.com/DomainePICHAT/Accueil.html
設立	2000年
本拠地	AMPUIS（アンピュイ）
当主	stephane Pichat（ステファン・ピシャ）
畑の総面積	5ha
資料提供	Firadis

❦ 詳細・歴史

代々続く栽培農家の家系だが、現当主のステファンの代までブドウは元詰めせず売ってしまっていた。
「手塩にかけて育てたブドウを、よその品質もわからないブドウと混ぜられてしまうかもしれない。それが段々フラストレーションになって、自分でワインを造ることに決めた。」とステファンは語る。
2000年ヴィンテージからワインをリリースし、2haだった所有畑は現在５haまで広がりコート・ロティ、コンドリュー、ヴァン・ド・フランスのシラーとヴィオニエを手掛けている。目指すスタイルは洗練されているが明確すぎず、若々しく中期的にも楽しめる、フィネスとエレガンスを両立させたワイン。

❦ 畑

Not Available...

❦ 醸造

Not Available...