Bitburger

ビットブルガー社

URL	https://www.bitburger.de/
設立	1817年
本拠地	Bitburg（ビットブルク）
当主	（）
畑の総面積
資料提供	DAIEI SANGYOU

❦ 詳細・歴史

ビットブルガー社は高品質ビールの醸造会社としてドイツ最大のもののひとつ。世界中のレストラン・ホテルの指定銘柄として供され愛飲されています。創業 1817年以来、頑ななまでのドイツ人気質で、水と麦芽・ホップにこだわり抜いて作り上げられている最高品質のピルスナー。下面発酵で生産されるこのピルスナーは、クリアで輝くばかりの黄金色を呈し、軽快な味わいと飲み口爽やかなホップの苦み、芳醇で丸みのある香りを持っています。
ドイツ西部にあるアイフェル地方は、ブナの森林が広がる標高の低い山地で、堆積岩と火山岩が混在する地層を持ち良質な天然水の宝庫でもあります。その銘水を利用して、ドイツ屈指のピルスナーを造っているのがビットブルガー醸造所。創業1817年以来、頑ななまでのドイツ人気質で、水と麦芽・ホップにこだわり抜き、ピルスナーのスペシャリストとして名を馳せます。20世紀初頭には、ラガービールにおいてドイツNo.1の生産量を誇るまでに成長。世界でも類を見ない最新鋭の醸造技術を導入し、非常に高いレベルで品質の向上に注力しています。Bitte ein Bit（ビッテ・アイン・ビット＝ビットをどうぞ）のキャッチフレーズはあまりにも有名。世界中のレストラン、ホテルの指定銘柄として供され愛飲されています。

❦ 畑

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❦ 醸造

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