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Herrenberg-Honigsäckel

ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケル

ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルの写真1 ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルの写真2 ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルの写真3
URL www.wg-ungstein.de/
設立 1903年
本拠地 Bad Dürkheim-Ungstein(バート・デュルクハイム・ウンクシュタイン)
当主 ()
畑の総面積 200ha


❦ 詳細・歴史

ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルはファルツにある110年以上の歴史を誇る協同組合です。組合員はドイツでは珍しく少ない12名の協同組合ですが所有面積は200haにも上ります。元々は2つの協同組合でしたが1964年に統合し、現在の協同組合として活動。名前はバートデュルクハイムの単一畑ヘレンベルグとホーニッヒゼッケルから来ています。
1903年に設立されたヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルですが今日では伝統と革新を融合させながら年間40種ものワインを生産。
ドイツでは『Grosser Preis(農産物大賞)』を獲得する等国内外から高い評価を得ています。


❦ 畑

除草剤や殺虫剤を使用しない環境に配慮した栽培。


❦ 醸造

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