Herrenberg-Honigsäckel
ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケル
URL |
www.wg-ungstein.de/ |
設立 |
1903年 |
本拠地 |
Bad Dürkheim-Ungstein(バート・デュルクハイム・ウンクシュタイン) |
当主 |
() |
畑の総面積 |
200ha |
❦ 詳細・歴史
ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルはファルツにある110年以上の歴史を誇る協同組合です。組合員はドイツでは珍しく少ない12名の協同組合ですが所有面積は200haにも上ります。元々は2つの協同組合でしたが1964年に統合し、現在の協同組合として活動。名前はバートデュルクハイムの単一畑ヘレンベルグとホーニッヒゼッケルから来ています。
1903年に設立されたヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルですが今日では伝統と革新を融合させながら年間40種ものワインを生産。
ドイツでは『Grosser Preis(農産物大賞)』を獲得する等国内外から高い評価を得ています。
❦ 畑
除草剤や殺虫剤を使用しない環境に配慮した栽培。
❦ 醸造
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