Elena Fucci

エレナ・フッチ

URL	https://www.elenafuccivini.com/
設立	2000年
本拠地	Barile（バリーレ）
当主	Elena Fucci（エレナ・フッチ）
畑の総面積	6ha
資料提供	TIRE-BOUCHON

❦ 詳細・歴史

私が育った家を取り囲む美しいブドウ畑を家族で売却するかどうか話し合っていた時のことです。
そのブドウ畑は1960年代に祖父のジェネローソが、ヴルトゥーレ山の麓にあるコントラーダ・ソラーニャ・デル・ティトロの最も高い場所にある土地を購入したものでした。長年にわたり、祖父と曽祖父はブドウの手入れをし、ブドウの販売と自家消費のみを行っていました。「6ヘクタールは冗談じゃない」というのが私たちの最初の考えでした。両親は教師で、兄弟も私もバリレを離れて大学で勉強を続けることを考えていたので、私たちは売却を決意しました。興味を持った買い手が私たちの家のドアをノックしましたが、最後の最後に、私は胸が締め付けられるような思いに襲われました。誰かが私の目の前でブドウ畑を奪っていくこと（私たちの家はブドウ畑の真ん中にあります）、そしてヴァルチャーで最も古いブドウ畑（ほとんどが樹齢55年から60年、中には70年ほどのものもあります）を別の人が素晴らしいものにしてしまうことを、私は耐えられませんでした。そこで私は、自分自身と家族の人生設計を変えることにしました。父、そしてその前の祖父母や曽祖父母がヴァルチャーで暮らし、成長することを可能にしてくれた土地と資源に投資することにしたのです。

❦ 畑

TITOLOに寄せられる最高の賛辞の一つは、他のワインとは一線を画すその個性です。その個性は、まさにTITOLOが生まれたテロワールの代表性に基づいています。ワイナリーと会社を訪れる人々は、南イタリアの標高600メートルの内陸山岳地帯にあるブドウ畑を訪れます。彼らは火山性の土壌を目にします（ブドウの列の間を歩くと、私のブドウ畑、家、そしてバリレ村が建つ溶岩の尾根を生み出した古代の休火山、モンテ・ヴルトゥーレが、わずか数百メートル先に常に鮮明に見えます）。濃い色をしたポゾラン質のミネラル豊富な土壌は、火山の歴史と活動をはっきりと物語っています。溶岩流、ラピリ、または火山灰で構成された噴火期と、粘土層で構成された停滞期が交互に現れます。これらすべてが、ワインの香りと味わいを堪能する際にグラスの中に映し出されます。

私のテロワール解釈は、業界関係者から「現代的だがモダニズムではない」と評されています。現代的というのは、ブドウ品種の成熟と洗練における真のニーズを理解しているからですが、イタリアのこの素晴らしい地域でブドウ畑が生み出す果実の特徴を決して歪めることなく、それを実現しているからです。また、この技術、この芸術を血に受け継ぐ祖父母、特に86歳にもなる祖父ジェネローソの教え、そして毎日自らブドウ畑を監督する祖父のことも心に留めています。毎年、収穫は大変な苦労の連続です。祖父ロソがブドウの剪定を始める前に、ブドウをセラーに運ぶ時間さえほとんどありません。祖父は、もし予定より早く出発しなければならなくなった場合に備えて、すべてをきちんと整えておくことを気にしているのです。

❦ 醸造

ワイナリーは、私が大学でブドウ栽培と醸造学を学んでいた2000年の収穫から始まりました。当初は外部の専門家の支援を受けていましたが、2004年からは完全に私自身が監督しています。最初から後悔することなく決めたのは、「TITOLO」という単一のラベルに完全に集中することでした。最初から最高級ワイン（フランス語で「クリュ」と呼ばれるもの）として構想していたのです。ブドウ畑の収穫量とブドウの成熟度から得られる品質という客観的な理由から、単一のワインにしました。アリアニコの特異性と、このブドウ品種に独特の表現を与えるヴルトゥーレのテロワールを最もよく表す単一のワイン。コントラーダ・ソラーニャ・デル・ティトロでは、微気候とテロワールの融合により、可能な限り最高の表現の一つが生まれます。